Alefried - Oud Bruin

12,99 
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Artikelnummer: 2039
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  • Preis: 12,99 
  • Inhalt: 750 ml
  • Bierstil: Oud Bruin
  • Alkoholgehalt: 9,4 %
  • Stammwürze: 19,0 °
  • IBU: 20
  • Geschmack: höchst komplex und herrlich!
  • Farbe: schwarzbraun
  • Land: Österreich  Craft Bier aus Österreich online bestellen
Ein unfassbar komplexes Geschmackserlebnis!

Man sagt ja immer über belgische Biere kann nichts drüberstehen. Der Grazer Brauer Alfried Borkenstein hat mit seinem Alefried Oud Bruin den flüssigen Gegenbeweis geliefert und eine belgische Brauart neu interpretiert. Eine hochkomplexe Herausforderung für die Geschmacksknospen.

Farblich zeigt sich das Alefried Oud Bruin braun bis schwarzbraun mit einem kurzlebigen, grobporigen, sowie niedrigen Schaum und wirkt damit schon so, als würde sich darin eine enorme Komplexität befinden. Zurecht!
Die angesprochene Herausforderung beginnt bereits in der Nase mit einer komplexen Aromatik nach Zwetschgen, Kirschen, etwas Dörrobst, leicht hölzernen Noten, Karamell und dem typischen säuerlichen Geruch der verwendeten Brettanomyces.
Im Antrunk säuerlich, anschließend klar fruchtig mit starken Kirscharoma, leichtem Geschmack nach Zwetschge und intensiver werdenden Hefearomen wie etwa Banane. Endet im Nachtrunk mit einer sehr dezenten Bittere. Das Alefried Oud Bruin überrascht klar mit der starken Veränderung, die die unterschiedlichen Temperaturen erwirkt. Bei etwas wärmerer Trinktemperatur breiten sich noch Röstmalzaromen wie etwa Schokolade aus.
Hochkomplex und unfassbar besonders! Dieses Bier muss man mindestens einmal probiert haben. Idealerweise aufgrund der Flaschengröße in einer Gruppe zu mindestens 2 Personen 😉