Craft Bier der Biermanufaktur Loncium aus Kärnten online kaufen
Von Omas Suppentopf in Teufels Küche
Alois Planner und Karl Feistritzer, Freunde noch aus Kindheitstagen, wollten zu Ehren der Plannerschen Steinbierbrauerei, die 1903 geschlossen wurde, 100 Jahre später einen Jubiläumssud brauen. Zur Hilfe und gerade richtig kam ihnen dazu der großmütterliche Suppentopf. Mit diesem Sud legten sie den Grundstein für ihre zukünftige Karriere und die Erfolge der Biermanufaktur Loncium. Den Brauereinamen entnahmen sie der altkeltischen Bezeichnung des Ortsteils Mauthen, aus dem sie stammen und in dem ihre Brauerei steht. Zunächst also aus dem Hobbybrauertum gekommen studierten sie recht schnell alle möglichen Informationen, um ihre Kunst zu perfektionieren.
Naturverbunden im Kärntner Gailtal
Das mit dem studieren kann man sogar wortwörtlich nehmen, denn Alois absolvierte 2010 die Braumeisterausbildung in München. Mittlerweile werden bei Loncium mehr als 10 verschiedene Biersorten gebraut, die mit ihren Namen („Rogg’n Roll“, „Carinthi(p)a“, „Royal Dark“), als auch mit ihren Etiketten kreativ glänzen können. Für die Biere werden großteils Bio-Malze und Bio-Hopfen verwendet, die meisten ihrer Biere sind sogar mit dem Bio-Siegel zertifiziert.
Preisverdächtig
Vom „Bierpapst“ Conrad Seidl gab es in seinem Bier Guide 5 Krügerl, mehrfache World Beer Awards gesellen sich zu anderen Preisen wie Gold in der World Beer Challenge oder Staatsmeistertitel der österreichischen Meisterschaften hinzu. Das spricht eine eindeutige Sprache, nämlich dass Loncium weder müde, noch einfallslos war oder wird. Neben den ständigen Sorten werden überdies diverse Spezialsude gebraut, wie etwa ein österliches Rauchbier oder das Rogg’n Roll als Einstimmung auf den Winter.
Mehr zur Biermanufaktur Loncium findest Du auf ihrer Webseite.