- Preis: 3,79 €
- Inhalt: 330 ml
- Bierstil: Trappistenbier
- Alkoholgehalt: 6,9 %
- Stammwürze: 14,8 °
- IBU: 31
- Geschmack: malzbetont, Hefe
- Farbe: rotbraun
- Land: Österreich
Mit einem intensiven Rotschimmer erinnert das Benno an einen sonnigen Herbsttag im Donautal. Die feine Perlage bildet einen kompakten Schaum, welcher komplexe, würzig-grasige Hopfenaromen freigibt. Nach einem schlanken Antrunk spielt der elsässische Hopfen der Sorte Strissel Spalter seine ganze Kraft und Würze aus. Getragen von angenehmen Malzaromen klingt dieses Trappistenbier mit einer intensiven, harmonischen Bittere aus.
Die Namensgebung kommt von Pater Benno Stumpf, der 1953 zum Abt von Engelszell gewählt wurde. Er musste 1944 mit seinem Konvent das Kloster Mariastern bei Banja Luka in Bosnien verlassen. Über die Zwischenstation Maria Veen kam P. Benno Stumpf 1952 nach Engelszell. Unter Abt Benno wurden die Kirche und die Abteigebäude wiederhergestellt. Ihm ist es zu danken, dass man damals den wagemutigen Schritt zur Ausgestaltung der leeren Gewölbefläche in der Stiftskirche mit einem Fresko in der Formensprache des 20. Jahrhunderts unternommen hat: «Die neun Chöre der Engel mit Maria als ihrer Königin» von Prof. Fritz Fröhlich.
(Selbstbeschreibung von Stift Engelszell)
