Next Level Brewing - Red Patrick

Das Red Patrick – Irish Red Ale ist das erste Special der Wiener Brauerei Next Level Brewing in Zusammenarbeit mit MashCamp! Gebraut nach dem Originalrezept des Braupakets „Red Patrick“ ist das Irish Red Ale ein typisches Ale, das Du genauso in einem Pub in Irland finden würdest. Das Red Patrick Irish Red Ale zeigt sich in wunderschön leuchtendem Rot im Glas und zeigt brotig-toastige Malzaromen am Gaumen und in der Nase, die auch an Toffee und Karamell erinnern. Leicht in der Bittere und im Alkoholgehalt, ist das Irish Red Ale ein Bier für jede Trink-Situation.

Irish Red Ales werden seit über 300 Jahren in Irland gebraut, erstmals 1710 in Kilkenny in der Smithwicks Brewery. Die Marken Kilkenny und Smithwicks sind auch heute noch als die bekanntesten Vertreter des Stils weltweit verfügbar. Für den Bierstil typisch, wie auch beim Red Patrick, ist ein malzbetonter, aber eher schlanker Körper mit dezenter Bittere. Die stilytypisch rötliche bzw. kupferrote Farbe kommt dabei, anstatt einer Vielzahl von Karamellmalzen, oftmals ausschließlich von einer geringen Menge Röstgerste, die einen authentisch trockenen Abgang bringt.

(Text von der Brauerei)