Brew Age - Dunkle Materie

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Artikelnummer: 2008

  • Preis: 3,59 
  • Inhalt: 330 ml
  • Bierstil: India Pale Ale
  • Alkoholgehalt: 6,9 %
  • Stammwürze: 16,0 °
  • IBU: 65
  • Geschmack: IPA meets Stout
  • Farbe: Kohlrabenschwarz
  • Land: Österreich Craft Bier aus Österreich online bestellen

Ein schwarzes blasses Bier!?

IPA steht ja für India Pale Ale – Pale wiederum für blass. Ein schwarzes blasses Bier passt da nicht ganz ins Konzept. Ungeachtet der Namensverwirrung funktioniert es aber tatsächlich. IPA meets Stout. Man muss beim Einschenken schon fast befürchten, dass sich das Glas färben könnte, so schwarz ist dieses Black IPA. Gemessen wurde die Farbe mit über 100 EBC. Wenn also wieder eine Firma herausfinden möchte, wie schwarz schwarz nun sein kann – Brew Age liefert die Antwort. Abgesehen von der ungewöhnlichen Kombination ist auch der Geruch nicht minder ungewöhnlich. Es breiten sich herrlich fruchtige Aromen aus, die vom Aromahopfen herrühren, die Röstmalznote schwingt sanft mit, fast schon trügerisch. Beim ersten Schluck darf das Gehirn erst einmal ordentlich verarbeiten. So fruchtig der Geruch war, so intensiv breiten sich nun die Röstaromen im Mund aus – vordergründig Espresso und Bitterschokolade. Dann schwingt am Gaumen jedoch wieder die intensive Hopfenaromatik mit und verleiht diesem Meisterwerk eine perfekte Bitterkeit. Die dunkle Materie lässt sich die 65 IBU tatsächlich nicht anmerken.