Magic Mushroom
Das Bier, das verzaubert

Neues aus dem Hause Brauwerk: ein wildes Lager.
Ganz ohne Wirkstoff. Wobei …

In diesem Sommer steht ein neues Bier im Regal: Magic Mushrooms von Brauwerk. Das besondere daran?  Abgesehen vom einfallsreichen Namen, den auch wir uns Marketing-mäßig gleich zu Nutze machen mussten, wurde das Bier mit Torulaspora delbrueckii gegärt. Dieser Pilz mit langem Namen ist eine sogenannte wilde Hefe, die üblicherweise im Weingärungsprozess verwendet wird. Dem Bier verleiht es aber eine besonders fruchtige und aromatische Note.

Brauwerk Wien - Magic Mushroom im Craft Bier Online Shop bestellen - Craft Beer online kaufen

Magic Mushroom

Keine Seltenheit

Tatsächlich gibt es über 100 Mushroom-Biere weltweit.[1] Die Rolle der Pilze ist heute primär ihr nussiger Geschmack, aber das war nicht immer so: In The Brewer’s Tale wird beschrieben, wie Nordeuropäische „Schamanen“ die Bier- Mushrooms-Kombination verwendeten, um sich in tranceartige Traumzustände zu begeben.

Man munkelt, dass es diese Praktiken in gewissen Kreisen noch heute geben soll. Immerhin wachsen halluzinogene Pilze auch in Österreich wie… nun wie die Schwammerl! Der Verzehr ist hierzulande natürlich verboten.

Keine Macht den Depressionen

Aber habt ihr gewusst, dass in den USA Forscher zum Potential Psilocybins (das ist der Wirkstoff in halluzinogenen Pilzen) arbeiten, da sie annehmen, dass es heilsam für mentale Erkrankungen ist?[2] So gibt es eine Studie, die zum Ergebnis kam, dass eine einzige (!) Dosis Psilocybin Depressionen heilen kann.[3] 67% der Klienten dieser Studie mit der Diagnose „therapieresistente Depression“ waren nach der Psilocybin Session im geregelten Setting depressionsfrei. 42% waren es immer noch nach drei Monaten.

Bis wir mehr darüber wissen, bleiben wir aber gerne bei unserem unschuldigen Mushroom-Bier! Ihr könnt es gerne hier bei uns im Shop erwerben! Noch mehr über außergewöhnliche Biere kannst du übrigens hier nachlesen.

Dieser Gastbeitrag wurde von Sirkasimir (www.bewusstsein-sprung.com) verfasst.
Quellen:
[1] https://thetakeout.com/what-is-mushroom-beer-and-how-and-why-do-you-brew-it-1798252119
[2] Vgl. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27909165
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27441452
[3]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27210031

Disclaimer

Auch wenn es selbstverständlich sein sollte, möchten wir nochmals an den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol erinnern.

Darum: Kenne Deine Grenzen und respektiere es, wenn jemand keinen Alkohol trinken möchte. Mit den richtigen Leuten  machen auch Smoothies enormen Spaß 😉

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