Stift Engelszell - Festbier

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Artikelnummer: 2300

  • Preis: 2,39 
  • Inhalt: 330 ml
  • Bierstil: Trappist Amber Ale
  • Alkoholgehalt: 6,0 %
  • Stammwürze: 13,5 °
  • IBU: 23
  • Geschmack: malzbetont, Karamell, Maroni, hefig
  • Farbe: bernstein
  • Land: Österreich  Craft Bier aus Österreich online bestellen
Lasst uns also fröhlich feiern!

Seit 10 Jahren schon gibt es die Trappistenbrauerei im Stift Engelszell. Das ist ein Grund zu feiern. Doch wie geht man an so ein freudiges Fest heran? Mit einem speziellen Bier natürlich. Aber wie soll es ein? Kräftig und süffig, aber auch eine dezente feinherbe Note soll es haben. Also ging die Stiftsbrauerei auf die Suche und durchforsteten die verschiedenen Biere der Welt nach Möglichkeiten und wie so oft lag die Lösung näher als gedacht.

Das Münchner Oktoberfest ist ja das größte Volksfest der Welt und hat ein eigens dafür gebrautes Bier. Da wusste die Brauerei schon, dass sie auf dem richtigen Weg ist. Aber kopieren wollte sie das Münchner Original natürlich nicht. Also muss es noch eine unverkennbare Note von ihr bekommen. Genau da kommt deren obergärige Ale Hefe ins Spiel. Diese gibt dem Bier sein klassisches hefiges, fruchtiges Aroma.

Mit 13,5°P hat es Michael Hehenberger, der Braumeister des Stiftes, vor Weihnachten eingebraut, damit es auch zwei Monate bei 0°C im Lagertank liegen konnte.

Das Resultat findet sich nun in der Flasche. Schon beim Öffnen bemerkt man den frischen Duft der Hefe. Beim Einschenken baut sich ein feinporiger Schaum auf. Die feine Perlage der Kohlensäure und die kupferne Farbe machen dann Lust auf den ersten Schluck. Malzig, kräftig und ein wenig hopfig. Genau das, was die Brauerei wollte!

Feiere auch Du mit der Stiftsbrauerei Engelszell und trinke auf die nächsten zehn Jahre des Stifts Engelszell.

(Text von der Brauerei)