Einstök - Toasted Porter

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Artikelnummer: 2049
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  • Preis: 3,39 
  • Inhalt: 330 ml
  • Bierstil: Toasted Porter
  • Alkoholgehalt: 6,0 %
  • Stammwürze: 14,0 °
  • IBU: k.A.
  • Geschmack: getoasteter Toast, Brot, Toffee
  • Farbe: schwarz!
  • Land: Island  Craft Bier aus Island online bestellen 15x10
Verbrannter Toast. Aber gut verbrannter Toast. Also geröstet. Toast halt.

Island. Eine wahrhaft bescheidene Insel, von der man kaum vermuten würde, dass gutes Bier dort Einzug finden würde. Aber genau das tut es. Nahe am Polarkreis braut Einstök fantastische Biere, die mit Faszination begeistern. Dieses Toasted Porter ist mit authentischem, isländischen Kaffee verfeinert, aber anders als bei vielen vergleichbaren Bieren ist der Kaffee hier eher als Unterstützung denn als primärer Geschmack zu erkennen.
Eingeschenkt zeigt sich das Bier von seiner schwarzen Seite mit einem leichten Rotstich und einem bräunlichen, mittleren Schaum, der aber, wie man es bei derartigen Bieren fast schon gewohnt sein darf, schnell wieder verschwindet. In der Nase fällt sofort leicht verbrannter beziehungsweise gerösteter Toast auf, das aber im guten Sinne. Es duftet wie ein Toast, der zu einer Speise beigegeben wird. Weiters sind deutlich Brotnoten und Toffee zu vernehmen, auch ein leichter Hauch des vorhin genannten Kaffees strömt einem durch die Nase. Im Antrunk breiten sich die Toastnoten weiterhin aus und erinnern einen wieder an den genau richtig verbrannten Toast, der angenehm von einem leichten Hauch von Kaffee und Schokolade untermalt wird. Nicht zu aufdringlich, sondern wirklich begleitend entfaltet der isländische Kaffee seinen Geschmack. Noch lange nach dem Verkostungsschluck erinnern sich die Geschmackskosten nur allzu gerne an die verwendeten Röstmalze.
Alles in allem ein traumhaftes Toasted Porter, das einen kalten und dunklen isländischen Abend vor dem Kaminfeuer mindestens genauso traumhaft erscheinen lässt.
Als Speisebegleitung denkbar wäre gemäß dem Motto „Gleich und gleich gesellt sich gern“ ein Beef Tartare mit geröstetem Toast, oder auch Kaviar, ebenfalls mit Toast als Beilage.