Brauküche 35 - Impeachment

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Artikelnummer: 2245

  • Preis: 9,99 
  • Inhalt: 375 ml
  • Bierstil: Saison-Sauerbier mit Früchten
  • Alkoholgehalt: 6,9 %
  • Stammwürze: k.A.
  • IBU: k.A.
  • Geschmack: fruchtintensiv, angenehme Säure
  • Farbe: dunkles bernstein
  • Land: Österreich  Craft Bier aus Österreich online bestellen

Impeachment. Passend mit dem orangen Wachssiegel.

Ein Schelm, wer hier Parallelen zu ehemaligen Staatsoberhäuptern zieht. Dieses traumhafte Sauerbier aus der Brauküche 35 kommt, wie der Name vermuten lässt, mit frischen vollreifen aromatischen Marillen und Pfirsischen von der Familie Greininger aus Grund daher. Als Basis dient ein Saison nach belgischer Brauart, das sich mit den Früchten im Holzfass vergnügen durfte.

Damit nicht genug: Dieses Holzfass war zuvor mit Grauburgunder vom Weingut Georg Toifl aus Kleinhöflein vorbelegt. Vergoren wurde dieses Bier mit einem Mix an Hefe- und Bakterienkulturen und durfte anschließen noch 14 Monate im Holzfass ruhig schlummern, bis die Abfüllung und die Nachgärung in der Flasche noch einmal letzte Arbeit von den Kulturen abverlangen.