Craft Bier vom Leopoldauer Brauhandwerk kaufen
Fresh outta Leopoldau
Bernhard und Reini sind zwei motivierte Jungunternehmer aus der Leopoldau in Wien, deren Mission es ist, die Biervielfalt in Österreich mitzugestalten. Ziel der sauber gebrauten Biere soll stets deren hohe „Drinkability“ sein (übersetzt: so gut, dass man’s literweise trinken will).
Zur gemeinsamen Arbeit berufen haben sie sich gefunden und bündeln seither ihre Energien und Kräfte im Einsatz für Bier und die Leopoldauer Community.
Als klassische Gastbrauer arbeiten die beiden Leopoldauer mit etablierten Brauereien zusammen, darunter mit der Brauküche 35, BrauSchneider, dem Marchfelder Storchenbräu und der Privatbrauerei Gerald Schwarz.
Regionalität als Faktor
Bereits im Namen und im Logo zeigt sich die Priorität: Regionalität liegt Bernhard und Reini am Herzen. Seit September 2019 braut das Leopoldauer Brauhandwerk klassische Bierstile, vor denen sich die großen Industriebrauereien verstecken dürfen und die Leopoldau über die Bezirksgrenzen österreichweit nach außen trägt.
Zusätzlich arbeiten sie mit (f)eingemacht zusammen und verarbeiten ihre Biere zu essbaren Spezialitäten, darunter ein Biersenf (Wiener Lager) oder Schokoladepralinen (Stoarker Belgier).
Weil eine moderne Brauerei immer den Kontakt zu ihren Trinkern sucht, sind Bernhard und Reini immer für ein Bier zu haben und stehen den Fragen und Vorschlägen ihrer Fans gerne zur Verfügung. Einem gepflegten Bier in guter Gesellschaft kann sich ein Brauer schließlich nie verwehren.
Denn Leopoldauer wissen, was sie tun
Bernhard ist Biersommelièr und macht gerade die Ausbildung zum Brau- und Getränketechniker, während Reini aus der Hobbybrauerszene kommt und seine Leidenschaft über den Diplom-Biersommelièr weiter vertieft hat. Mit ihren Ausbildungen wissen die zwei Leopoldauer nur zu gut, wie wichtig die hohe und konstante Qualität eines Bieres ist und achten mit Nachdruck auf fehlerfreien Genuss.
Mit 4 Kernsorten ausgestattet kann das Leopoldauer Brauhandwerk noch genügend Kreativität ausleben, um diverse saisonale Spezialitäten zu brauen. Reini sagt dazu: „Mit den saisonalen Sorten wollen wir die Leute in unserer Region motivieren über den Gläserrand hinauszuschauen.“