Craft Bier der Privatbrauerei Gablitzer online kaufen
Gablitzer – Alles andere ist nicht sein Bier!
Markus Führer, der Eigentümer der Gablitzer Privatbrauerei hat einen ordentlichen Lebenslauf. Aus der Werbebranche kommend hat er beeindruckende Erfogle gefeiert und zuletzt auch für die BrauUnion mitsamt ihren Tochtergesellschaften wie Puntigamer, Gösser, uvm. gearbeitet. Doch irgendetwas fehlte ihm dabei. In der Werbebranche gilt die oft zitierte Ellbogentechnik. In der Bier- und Brauereibranche steht das Gemeinsame im Vordergrund. Gerade das war wohl einer der entscheidenden Punkte für Markus, seine Leidenschaft in einer eigenen Brauerei auszuleben.
Gablitzer in Gablitz
Nachdem Markus sich sukzessive ein hochkarätiges Netzwerk aufgebaut hat, ließen die ersten Erfolge nicht lange auf sich warten. Der Staatsmeistertitel 2012 und der Vize-Staatsmeistertitel 2013 in der Kategorie Klein- und Heimbrauer sind nur zwei Beweise seines Erfolgs. Im Frühjahr 2014 war es dann soweit – das Unternehmen fand Einzug in das Firmenbuch. Ein erstes Pre-Opening ergab sich im November 2014 am Craft Bier Fest Wien, die offizielle Brauereieröffnung inmitten des Ortszentrums von Gablitz folgte dann Anfang 2015.
Zu den Prämierungen zählt jüngst auch das Gault&Millau „Bier des Jahres 2020“ für das Gablitzer Wiener Lager. Wie wir finden auch völlig zurecht – und dürfen Markus herzlich zu diesem großartigen Erfolg gratulieren!
Klassische Bierstile neu interpretiert
Die Craft Bier Szene ist eher für ihre Hopfenbomben und India Pale Ales bekannt. Konventionelle Bierstile werden eher hintangestellt. Eine Tatsache, die Markus Führer ändern wollte. Großteils braut er daher untergärige Biere, die allesamt sauber und geschmacklich eine klare Absage an das Industriebier sind. Mit Märzen, böhmischem Pils, Zwickl, Wiener Lager oder diversen Böcken wird schnell deutlich, dass auch die Lagerbiere eine weite Bandbreite haben.
Gablitzer und Egon Schiele?
Im Zuge der Premiere des Films über Egon Schiele braute Markus ein Bier speziell für den berühmten Maler: Egon, das böhmische Pils. Das alles hat natürlich einen Hintergrund, denn Egon Schiele war ein Großonkel 3. Grades mütterlicherseits von Markus. Mittlerweile kann Gablitzer mit einem weitreichenden Sortiment aufwarten und wird angesichts der hohen Nachfrage niemals müde, weitere, neue Biere zu brauen.
Mehr zur Gablitzer Privatbrauerei und Markus Führer findest Du auf seiner Webseite.