Alefrieds saure Freude - Sauerbierpaket

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Alefried - Wilder Pfirsich

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Alefried - Golden Sour 2021

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Sauer macht lustig – und den Bier-Connaisseur erst richtig froh

Sauerbiere gelten als die Königsdisziplin im Brauwesen. Kaum ein anderer Bierstil ist derart aufwändig herzustellen und braucht solch Aufmerksamkeit in seiner Herstellung. Das Ergebnis von mehreren Monaten Braukunst kann sich dann zumeist vollends sehen lassen. Wer schon einmal richtig belgische Sauerbiere getrunken hat, weiß, wovon wir reden.

Alefried aus Graz in der Steiermark braut seine Spezialitäten in Wildon und steht den Belgiern in seiner Kunst nichts nach. Der sympathische Steirer wird als das Sauerbier-Genie Österreichs gehandelt. Diesem Ruf versucht er natürlich auch gerecht zu werden und übertrumpft sich so in seinen Kreationen immer und immer wieder.

Dabei ist ihm wichtig, regionale Zutaten von zuverlässigen lokalen Produzenten dafür herzunehmen. Und manchmal … manchmal nimmt er auch die Früchte von der Oma 😉