Craft Bier der Trappistenbrauerei Rochefort kaufen

Belgische Mönche streben nach Perfektion

Zweifelsohne zählen Trappistenbiere zu den bekanntesten und beliebtesten Biere der Welt. Die Brauerei Rochefort und das zugehörige Kloster Notre-Dame de Saint-Rémy befinden sich in Belgien. Eine jahrhunderte alte Tradition sorgt seit 1595 für ein gutes Einkommen des Klosters.

Gott gebe Glück und Segen drein

Dieses altes Gebet, das nun vor Zugabe der Hefe gesprochen werden solle, ist wohl kaum für die überragende Qualität der Biere der Mönche von Rochefort verantwortlich, sondern vielmehr über 400 Jahre an Erfahrung. Mönche hatten von Beginn der Kultivierung des Brauens eine tragende Vorreiterrolle. Daran dürfte sich bis heute nicht viel geändert haben, so zählen die Biere von Rochefort mitunter zu den besten der Welt.
Auf der Rating-Plattform Ratebeer hat das Rochefort 10 die höchste zu erreichende Punktzahl – 100 von 100 Punkte. Nicht viele Biere können das von sich behaupten.

Kleine Auswahl, große Vielfalt

Die Trappisten von Rochefort haben momentan nur drei Biere, die sie standardmäßig brauen, wobei das Rochefort 6 nur einmal pro Jahr gebraut wird und damit nur etwa ein Prozent des Gesamtausstoßes darstellt. Das Rochefort 8 wiederum war ursprünglich als saisonales Neujahrsbier geplant. Dem großen Erfolg des Bieres war es aber zu verdanken, dass es mittlerweile als deren Bestseller fungiert und durchgehend gebraut wird.

Hohe Nachfrage

Problematisch wird es erst, wenn man das Bier von den Mönchen selbst beziehen möchte. Denn aufgrund der immensen Nachfrage kann ein Besucher immer nur eine sehr begrenzte Anzahl an Bieren vor Ort erstehen. Aber es gibt ja noch Händler 🙂